长兴有什么好吃的

长兴县是浙江省湖州市下辖的一个县级市，地处太湖南岸，素有“吴淞天下第一泉”之称。长兴除了美丽的自然风景外，还有许多美味可口的特色食物。

首先，长兴的鲜鱼是当地的特色之一。长兴县位于太湖之滨，拥有丰富的水产资源。太湖的鱼种类繁多，特别是太湖银鱼，肉质鲜嫩，口感鲜美。长兴的鲜鱼可以做成多种不同的菜肴，比如清蒸、红烧、酱煮等，都能保留鱼的鲜香和口感。

其次，长兴的面食也是不可错过的美食。长兴有许多传统面点，比如鱼浦面、苕皮面、达鱼面等。鱼浦是由鱼汤煮制而得，吃起来汤汁鲜美，面韧劲十足；苕皮面则是用苕皮搅拌制作而成，面条细滑，口感独特；达鱼面是用鱼肉炖煮鱼汤，再用鱼汤烫面制成，香气四溢，美味可口。

另外，长兴还以糕点闻名，其中最有名的是长兴麻糕和镇海酥饼。长兴麻糕是由糯米、花生和糖制成，口感软糯，香甜可口；镇海酥饼则是由多层饼皮和馅料组成，饼皮松脆，馅料丰富，营养丰富，是当地居民和游客的最爱。

此外，长兴还有很多其他的特色小吃，比如乌梅、螺蛳粉、鲍鱼糕等。乌梅是当地的土特产之一，味道酸甜可口，具有很高的药用价值；螺蛳粉是以蜗牛为主要材料制成的米粉，汤汁鲜美，吃起来爽滑可口；鲍鱼糕是将新鲜的鲍鱼制成糕点，外焦里嫩，口感独特。

总的来说，长兴的美食丰富多样，不仅有丰富的水产品和糕点，还有各种特色面食和小吃。如果你到长兴旅游或者出差，不妨品尝一下这些美食，相信会给你留下深刻的印象。