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【新闻】两项柑橘深加工技术世界领先翅茎玄参

发布时间:2020-10-19 05:55:55 阅读: 来源:减压阀厂家

两项柑橘深加工技术世界领先

三峡日报

湖北农业信息网讯:1月18日,记者在秭归县屈姑食品有限公司生产车间,感受到了世界首条柑橘零废弃加工生产线的神奇魅力。

该公司董事长李正伦介绍,果汁经过自主创新的“多菌种双酶法两阶段控温发酵”,变成脐橙果酒,身价上涨20倍以上。

而在一周前,这项技术受到国内知名专家的青睐。1月12日,省科技厅组织鉴定会,主任评委、中国农业大学副校长李里特教授,及南昌大学副校长谢明勇教授、天津科技大学副校长王硕教授等,一致认定“多菌种双酶法两阶段控温发酵”技术和“混合菌种双酶法低温发酵生产脐橙果醋”整体技术“达到国际领先水平”。这两项技术,均由屈姑公司和华中农业大学共同研发,旨在推进柑橘深加工的“零废弃”进程。

以往,每到年关,“中国脐橙之乡”秭归的果农就为卖脐橙发愁,大量脐橙因滞销烂在枝头。为破解这一难题,秭归县屈姑食品有限公司先后投入1400多万元与华中农业大学开展柑橘深加工研究。“历经7年的科研探索,2011年成功完成了脐橙零废弃加工项目研发,现已向国家申报专利15项。”李正伦说。

设备研发负责人、华中农业大学食品科技学院院长、博士生导师潘思轶介绍,这是世界生产柑橘延伸产品最多、实现“零废弃”效果的首条生产线,将脐橙深加工产品链从原先的橙汁,延伸到橙茶、橙酒、橙醋、橙子精油等产品,“吃干榨净”每一个脐橙,引领了我国柑橘加工业的发展方向。

脐橙深加工产品引起海外客商关注。去年10月,意大利TOSO公司与屈姑公司签订了年产700万支橙酒橙醋生产基地建设项目。截至昨日,该公司已深加工脐橙3万多吨,实现产值4亿元,同比增长近80%,带动全县柑农增收2000多万元。

下一步,秭归将继续鼓励企校合作研发、成果转化,扩大产业化规模,造福广大柑农,力争5年实现打造亚洲最大柑橘深加工基地的目标。

柑橘|深加工|技术

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