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江阴吃货故事螃蜞螯达人蟹螯也能吃出花来江苏无锡新闻综合频道每日提供江苏无锡最新及重大热点新闻0

发布时间:2019-09-29 09:08:54 阅读: 来源:减压阀厂家
[江阴吃货故事]螃蜞螯达人 蟹螯也能吃出“花”来江苏无锡新闻综合频道,每日提供江苏无锡最新及重大、热点新闻 江阴网讯 家住南闸街道的刘女士是一位“螃蜞螯达人”。虽然以往吃螃蜞螯的次数并不算多,但最近几个月,本报“搜城”版推荐过的“阿强螃蜞螯”却激发了她“慢嚼螃蜞螯”的天赋。 一次空闲时候,她买了50元螃蜞螯,细吹慢打地吃完之后,心血来潮地将螯壳拼成了花朵状,节节完整的螯壳令人叹为观止。刘女士拍下了照片,顺手发到微信朋友圈之后,被迅速传播开来,微友们被这炉火纯青的“嘴上功夫”深深折服,照片也成为了阿强小店的活招牌。 刘女士介绍,吃螃蜞螯的诀窍在于,每一个关节都要两头咬开,形成通路,随后再像吃螺蛳一样在一头用力一吸,整块螯肉就应声而出了。如果螯肉较为顽固不肯出来,可以用那只能够掰下来的尖角戳进去稍微松动一下。 不少人吃螃蜞螯不但无法吃得如此干净完整,甚至还会将舌头扎伤。对此,刘女士建议,吃螃蜞螯的时候,舌头尽量不要接触到尖利的棱角,这样不但不会扎伤,还能更加方便用力,吃到完整的肉。

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